カバノアナタケはガンや高血圧に効果・効能があると言われているキノコで、カバノアナタケ茶が人気です。

北の大地の恵み、カバノアナタケ

基礎知識

カバノアナタケと産地

カバノアナタケは寒い地方ほど生育が良好で、北海道よりもロシア産の方が質がよいと言われています。中でも樺太産・シベリア産は最高級品と呼ばれ、安全で質の良いチャーガです。

カバノアナタケの栄養素

カバノアナタケには食物繊維、エルゴステロール、ビタミン類、ミネラル類、フラボノイド、トリテルペノイド、アルカロイド、イノシトール、β-グルガンなどが含まれており、健康効果が期待できます。

カバノアナタケとは

カバノアナタケ(チャーガ)はシラカバに寄生するキノコで、北海道やロシア、ノルウェー・フィンランドなどの慣例地帯に分布しています。「森のダイヤ」などと呼ばれるほど貴重な品です。